【生活編】15分で米を炊くには

フライパンを使え

ご飯を炊くのも結構時間がかかるもの。それがある道具を使うと、あっという間に炊くことができるのだ。

使用する道具はフライパンのみ。

米1合あたり200ml程度の水を使用する。

まずは研いだお米をフライパンに入れ、お米の上5mm～1cm程度まで水を入れる。蓋をして最初は強火、沸騰したら弱火にして5分程度加熱する。

5分後、お米がふっくらしていたら最後に強火にし、ジューというフライパンの音がしたら火を止めて10分程度蒸らす。

最後にかき混ぜて、水分を飛ばしたら完成。

火をつけてから15分程度で炊きあがるので、お米を炊き忘れてしまった時にはかなり便利である。