【生活編】サラサラのかき氷を作るには

水に砂糖を入れろ

かき氷を自宅で作る時、水に砂糖を混ぜて凍らせればお店のかき氷のようにサラサラのかき氷が作れる。

水200ccに対し、砂糖大さじ3を入れて混ぜる。これを通常通り凍らせ、かき氷に使用するだけだ。

砂糖が入っていることで、スポンジ状の氷となり、サラサラとしたかき氷ができる。

コツとしては、冷凍庫から出した氷をすぐ削らずに、15分ほど置いてから削ると成功しやすい。