【生活編】普通のアイスをジェラート風にするには

オリーブオイルをかけろ

スーパーなどで売っている普通のカップアイスにオリーブオイルを少量かけるとジェラートのような風味になる。

好きな味のアイスにオリーブオイルをかけるが、氷状のアイスや、シャーベット状のアイスではなく必ずクリーム系のアイスを選ぶことが重要である。

かけるオリーブオイルの量は、200ml入りのカップアイスで考えると、小さじ3分の1程度でよい。たくさん加えすぎると、後味が油っぽくなるので、少しずつ加えながら自分好みの量を見つけるのもよいだろう。

オリーブオイルを加えたら、あとはアイスと馴染むまでかき混ぜるだけ。一度試してみてはいかかだろうか。