【生活編】ホイップクリームを素早く泡立てるには

ジャムを入れろ

生クリームを90秒でホイップ状に泡立てる方法がある。

生クリームにジャムを少量入れて泡だて器で混ぜるだけである。

たったこれだけですぐにホイップクリームをつくることができる。

ジャムにはペクチンという成分が入っていて、このペクチンには空気と脂肪をくっつきやすくする、という効果がある。空気と脂肪がくっつきやすくなるため、泡立ちが早く、簡単にホイップクリームを作ることができるのだ。

時短になる他、砂糖を使わずに済むので、カロリーを抑えることもでき、一石二鳥である。