「人の行く裏に道あり 花の山」極 裏ワザ・裏心理学

ブログ管理人のチコです。金儲け、仕事、恋愛、勉強……どんな場面でも使える禁断の裏ワザ・裏テクニックを徹底紹介。人生を思いのままにできる禁断の裏雑学を試してみましょう。 裏雑学は随時更新予定です。裏ネタも順次追加していきますので、ご期待ください。

【生活編】完熟トマトの皮をむくには



冷凍庫に入れろ



トマトの皮を簡単にむく方法として、トマトを熱湯につけ、その後冷水につける方法が一般的に知られている。



ある程度固さの残っているトマトであれば、この方法でよいが、完熟しているトマトとなると、この方法でも身がつぶれてしまうことがある。



柔らかくなった完熟トマトの皮を簡単に向くには、まずトマトを冷凍庫に一晩入れ、凍らせる。そして、凍ったトマトを皿に移し、水道水をあてる。



たったこれだけで、不思議とトマトの皮が自然にむけていくのだ。



トマトは凍らせると、皮の内側が膨張し、外側の皮がピンと張った状態になる。

そこに水をあてると、水の衝撃で皮が破れていき、皮と果肉の間に水が入りこむことで、皮がむけるというわけだ。